Revue de millésimes
2016 / Un millésime insolite et surprenant
Si les mois hivernaux ont été doux, la froidure et une abondante pluviosité se sont en revanche manifestées sur le printemps, accompagnées de cruels épisodes de gel sur la fin avril.
Néanmoins, les températures augmentant par à-coup, le débourrement n’a pas subi de retard déterminant. En mai ce sont les orages de grêle qui ont retardé la floraison. Dès juillet, et presque jusqu’aux vendanges, le temps est redevenu estival, avec chaleur, sécheresse et ensoleillement sans excès.
Si la récolte a été réduite compte tenu des accidents climatiques du printemps, elle a cependant donné naissance à des vins éblouissants de fraîcheur et de délicatesse.
