Revue de millésimes
2003 / D’exotisme et de rondeur
Le temps qui a régné pendant toute la saison a été exceptionnellement sec et ensoleillé. Cependant, si le débourrement s’est produit précocement fin mars, des gelées en avril ont affecté certains bourgeons. En conséquence, lors de la floraison, du millerandage s’est manifesté sur les bourgeons gelés. L’été a ensuite été très sec et caniculaire, entraînant un phénomène de grillure sur les grappes les plus exposées. Les vins de ce millésime de feu sont riches, pleins, très mûrs, très concentrés. D’une grande intensité aromatique ils exhalent des notes d’agrumes confits, des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques et de miel. En bouche ils s’équilibrent en toute harmonie entre leur ampleur, leur gras et leur rondeur.
