William Fèvre gratifié des meilleures notes dans le Gault & Millau de septembre
Dans son top 50 des grands crus de Chablis, le magazine a attribué ses meilleures notes aux vins William Fèvre. Belle aubaine pour le domaine, qui une fois de plus, se retrouve parmi les plus prestigieux de Chablis.
C’est un 18.5/20, la plus haute note de la dégustation, qui a récompensé le grand cru Les Preuses, pour son élégance et sa précision, ainsi que le Bougros Côte Bouguerots, pour sa complexité et sa puissance. Les trois autres vins William Fèvre sélectionnés, ont eux aussi remporté un franc succès avec un 18/20: Sans surprise, le célèbre grand cru les Clos, s’est illustré par sa minéralité, et sa finale « animée par une belle tension rafraîchissante».
Les grands crus Vaudesir et Bougros, se sont quant à eux distingués par leur subtilité, leur ampleur et leur rondeur. De brillants résultats, qui devraient charmer les connaisseurs de grands Chablis, friands de crus d’exception.
