15 Sep 2017
Les vendanges sont terminées
Les vendanges sur notre Domaine ont duré 7 jours.
Nous sommes très satisfaits de la qualité de la récolte, on s’oriente sur un millésime très « Chablis » sur la fraîcheur et la richesse.
Les quantités sont variables selon les parcelles. Nous avons des rendements normaux en Chablis village, des rendements plus faibles que l’an dernier en Grands Crus et légèrement mieux que l’an dernier pour les Premiers Crus.
