11 Avr 2018
C’est le printemps chez William Fèvre
A cette période, entre le travail des sols et les plantations, l’emploi du temps est plutôt chargé.
Nous avons réalisé des plantations afin de renouveler le vignoble sur certaines de nos parcelles de Chablis et de Premier Cru. Elles ont été réalisés en fonction du calendrier lunaire biodynamique pour avoir des conditions ultra favorables.
Nous préparons également les dispositifs pour lutter contre les gelées du printemps (aspersion, cable chauffant, bougie) et nous appliquons des décoctions biodynamiques pour lutter contre le mildiou.
